Musaca cu cartofi noi
Ingrediente:
800g cartofi noi
1 chifla de ieri
1 ceapa
250g carne tocata vita
4 oua
sare,piper,boia
800g rosii mici
400ml smantana
2 linguri ceapa verde taiata rondele
200g cascaval ras

Preparare:

1. Cartofii se spala,se fierb in coaja cam 20min,apoi se decojesc.Chifla se pune la inmuiat.Ceapa se toaca.

2.Chifla se stoarce de apa si se amesteca cu ceapa,carnea tocata,1 ou si condimentele.
Rosiile se oparesc si se curata de coaja.
Incalziti cuptorul la 200gr.Celsius.

3. Se unge cu ulei o forma de sufleu/tava.Cu mainile umede se fac chiftelute din carnea tocata si se aseaza
in forma impreuna cu cartofii si rosiile in tava.

4. Smantana se amesteca cu restul de oua si cu rondele de ceapa si se condimenteaza cu
sare si piper.Se adauga in tava, se presara cascaval ras si se coace aprox. 40min.
Pofta buna!