gabriela guettat
02-08-2009, 02:37 PM
:salam:
O adevarata shi reala problema :
O adevarata shi o REALA PROBLEMA :
GREUTATEA
10 reguli de alimentaţie în obezitate
1.Legumele şi fructele, în afara faptului că au puţine calorii, furnizează organismului vitaminele necesare, mai ales în cura de slăbire.
2.Nu sări peste micul dejun, la care poţi consuma lapte degresat cu cereale integrale.
3.Alege iaurt şi brânză degresate, în locul caşcavalului şi al brânzei topite, care au mai multe calorii.
4.Consumă carne slabă, de peşte şi de pui. Evită mâncarea prăjită în ulei sau în untură.
5.Alege supele cu legume şi piept de pui în locul ciorbelor preparate cu smântână.
6.Evită alimentele bogate în grăsimi: produsele fast-food, untul, margarina, maioneza, sosurile, îngheţata, prăjiturile, foietajele.
7.Citeşte eticheta alimentelor, pentru a afla câte calorii şi grăsimi conţin.
8.Bea cât mai multă apă plată şi sucuri naturale (exclus băuturi carbogazoase).
9.Persoanelor obeze care au hipertensiune arterială li se recomandă un regim sărac în sare, iar diabeticilor, un regim particularizat, sărac în glucide şi în lipide.
10.Mănâncă puţin şi des: câte 4 – 5 gustări pe zi.
Specialistul nostru
Livia Nena, biolog nutriţionist Bio Nutriliv
O persoană supraponderală sau obeză ar trebui să evite produsele zaharoase (atât alimente, cât şi băuturi), făinoasele (pâine, paste făinoase, cartofi, orez), grăsimile animale şi fructele foarte dulci (banane, struguri, smochine, curmale, stafide). Trebuie să se pună accent pe proteine (carne slabă, brânzeturi degresate), legume, salate şi fructe nu foarte dulci. Mesele trebuie luate la ore fixe, ultima masă din zi fiind cel târziu la ora 20.
Ce ar trebui să înlocuieşti
Cum prepari alimentele?
Cele mai sănătoase metode de preparare a alimentelor sunt fierberea simplă sau la aburi, această ultimă variantă având avantajul că păstrează mai bine substanţele nutritive. Coacerea la cuptor şi grătarul cu aer cald sau cu abur sunt alte două metode indicate. Evită, pe cât se poate, prăjirea alimentelor!
Obezitatea în cifre
-In jur de un sfert din români sunt obezi.
-In 2002 a fost realizată prima operaţie de bypass gastric pe cale laparoscopică din România.
-OMS recomandă consumul a 400 grame de fructe şi legume zilnic de persoană.
-22 de milioane de copii din UE sunt supraponderali.
Mişcarea arde caloriile
O dietă adecvată în obezitate nu poate da rezultate vizibile fără o activitate fizică regulată, care reduce ţesutul adipos şi menţine musculatura. Mişcarea poate reduce la jumătate riscul de apariţie a obezităţii. Incepe cu 30 – 60 de minute de mişcare moderată zilnic, cum ar fi mersul pe jos, după care continuă cu o activitate fizică ceva mai intensă. Inlocuieşte activităţile sedentare, cum ar fi privitul la televizor, cu o plimbare în parc.
Iar dacă nu poţi renunţa la privitul la televizor, poţi alege să pedalezi pe bicicletă în timp ce urmăreşti emisiunile preferate. Şi, nu în ultimul rând, ţine cont şi de factorul estetic: mişcarea va ajuta la formarea unei siluete armonioase după ce vei pierde kilogramele în plus.
Dacă nu îţi plac exerciţiile fizice...
-urcă pe scări, nu cu liftul sau cu scările rulante
-mergi pe jos la cumpărături
-aleargă în parc o jumătate de oră
-mergi cu bicicleta
-coboară din autobuz cu o staţie mai devreme şi mergi pe jos
-unele activităţi casnice (spălatul geamurilor, făcutul patului, grădinăritul) sau plimbatul câinelui ajută, de asemenea, la arderea caloriilor.
Nu lua la întâmplare pastile de slăbit!
In unele cazuri, mai ales dacă indicele de masă corporală se menţine peste 30, în ciuda modificării stilului de viaţă şi practicării de activităţi fizice, există posibilitatea ca medicul specialist să îţi recomande unele medicamente pentru slăbit. Atenţie! Nu lua aceste medicamente fără indicaţia medicului, pentru că cele mai multe au efecte secundare, printre care tahicardii şi creşterea tensiunii arteriale.
Informează doctorul dacă ai boli renale, diabet, hipertensiune, boli de inimă, hipertiroidism, depresie sau epilepsie. Aceste pastile scad senzaţia de foame, acţionând fie la nivel cerebral, fie la nivelul tubului digestiv, unde scad absorbţia grăsimilor. Recent, Comisia Europeană a aprobat un produs pentru scăderea în greutate, care se eliberează fără prescripţie medicală. Este vorba despre un medicament care are ca substanţă activă orlistatul.
Leptina, un posibil tratament în viitor
Leptina, un hormon care suprimă senzaţia de foame, ar putea fi cheia unor tratamente viitoare împotriva obezităţii. Din păcate, doar organismul persoanelor normoponderale răspunde la acest hormon, nu şi cel al persoanelor supraponderale. Pe piaţă există însă o serie de medicamente care scad rezistenţa persoanelor obeze la leptină. Deocamdată, aceste tratamente au fost testate doar pe şoareci de laborator obezi. Astfel, s-a obţinut o sensibilizare a creierului cobailor la efectul leptinei.
Metode chirurgicale
Bypass-ul gastric poate vindeca şi diabetul de tip 2
Din fericire, chirurgia are metode care ajută la tratarea obezităţii. Una dintre ele este bypass-ul gastric, un procedeu laparoscopic care presupune realizarea unei pungi gastrice de mici dimensiuni, ce se conectează la jejun (o parte a intestinului subţire). Alimentele înghiţite umplu această punguliţă şi sunt dirijate direct în intestin. Această operaţie poate rezolva problema diabetului zaharat noninsulinodependent (de tip 2), prezent la multe din persoanele obeze, sau poate reduce medicaţia antidiabetică.
Inelul gastric ajută la slăbit
Inelul gastric din silicon (Gastric Banding) este o altă metodă chirurgicală de tratare a obezităţii. Acest inel, montat laparoscopic în jurul stomacului, în partea superioară a acestuia, îi permite pacientului să mănânce mai puţin. Pentru că stomacul îşi micşorează dimensiunea în urma strangulării, senzaţia de saţietate se instalează mult mai repede, mâncarea ocupând doar partea de deasupra inelului.
Gastrectomia longitudinală micşorează stomacul
Una dintre cele mai noi tehnici de tratare a obezităţii este gastrectomia longitudinală (Gastric Sleeve).
Procedura presupune îndepărtarea unei mari părţi din stomac (în jur de 80 la sută). In urma acestei operaţii, se diminuează senzaţia de foame, pacientul mănâncă puţin şi se satură repede. Toate persoanele care recurg la această metodă pierd semnificativ în greutate.
Atenţie la dieta din timpul sarcinii!
Un studiu american recent realizat la Universitatea Rockefeller şi apărut în publicaţia „Journal of Neuroscience” arată că alimentaţia bogată în grăsimi din timpul sarcinii ar putea cauza producerea unor modificări în creierul fetusului. Cercetarea mai subliniază că apetitul copilului este stimulat, ceea ce duce la apariţia supraponderalităţii încă din primele luni de viaţă.
Gravidele obeze pot pierde copilul
Oamenii de ştiinţă de la Universitatea Sheffield din Marea Britanie arată că gravidele supraponderale au cu 67 la sută mai multe riscuri de a pierde sarcina. Acumularea excesivă de kilograme poate duce şi la hipertensiune arterială, iar nou-născutul poate avea un tonus scăzut. De aceea, femeia însărcinată trebuie să acorde o atenţie deosebită alimentaţiei, evitând grăsimile şi zahărul, în favoarea legumelor, fructelor proaspete şi cărnii slabe (cum este cea de peşte).
O adevarata shi reala problema :
O adevarata shi o REALA PROBLEMA :
GREUTATEA
10 reguli de alimentaţie în obezitate
1.Legumele şi fructele, în afara faptului că au puţine calorii, furnizează organismului vitaminele necesare, mai ales în cura de slăbire.
2.Nu sări peste micul dejun, la care poţi consuma lapte degresat cu cereale integrale.
3.Alege iaurt şi brânză degresate, în locul caşcavalului şi al brânzei topite, care au mai multe calorii.
4.Consumă carne slabă, de peşte şi de pui. Evită mâncarea prăjită în ulei sau în untură.
5.Alege supele cu legume şi piept de pui în locul ciorbelor preparate cu smântână.
6.Evită alimentele bogate în grăsimi: produsele fast-food, untul, margarina, maioneza, sosurile, îngheţata, prăjiturile, foietajele.
7.Citeşte eticheta alimentelor, pentru a afla câte calorii şi grăsimi conţin.
8.Bea cât mai multă apă plată şi sucuri naturale (exclus băuturi carbogazoase).
9.Persoanelor obeze care au hipertensiune arterială li se recomandă un regim sărac în sare, iar diabeticilor, un regim particularizat, sărac în glucide şi în lipide.
10.Mănâncă puţin şi des: câte 4 – 5 gustări pe zi.
Specialistul nostru
Livia Nena, biolog nutriţionist Bio Nutriliv
O persoană supraponderală sau obeză ar trebui să evite produsele zaharoase (atât alimente, cât şi băuturi), făinoasele (pâine, paste făinoase, cartofi, orez), grăsimile animale şi fructele foarte dulci (banane, struguri, smochine, curmale, stafide). Trebuie să se pună accent pe proteine (carne slabă, brânzeturi degresate), legume, salate şi fructe nu foarte dulci. Mesele trebuie luate la ore fixe, ultima masă din zi fiind cel târziu la ora 20.
Ce ar trebui să înlocuieşti
Cum prepari alimentele?
Cele mai sănătoase metode de preparare a alimentelor sunt fierberea simplă sau la aburi, această ultimă variantă având avantajul că păstrează mai bine substanţele nutritive. Coacerea la cuptor şi grătarul cu aer cald sau cu abur sunt alte două metode indicate. Evită, pe cât se poate, prăjirea alimentelor!
Obezitatea în cifre
-In jur de un sfert din români sunt obezi.
-In 2002 a fost realizată prima operaţie de bypass gastric pe cale laparoscopică din România.
-OMS recomandă consumul a 400 grame de fructe şi legume zilnic de persoană.
-22 de milioane de copii din UE sunt supraponderali.
Mişcarea arde caloriile
O dietă adecvată în obezitate nu poate da rezultate vizibile fără o activitate fizică regulată, care reduce ţesutul adipos şi menţine musculatura. Mişcarea poate reduce la jumătate riscul de apariţie a obezităţii. Incepe cu 30 – 60 de minute de mişcare moderată zilnic, cum ar fi mersul pe jos, după care continuă cu o activitate fizică ceva mai intensă. Inlocuieşte activităţile sedentare, cum ar fi privitul la televizor, cu o plimbare în parc.
Iar dacă nu poţi renunţa la privitul la televizor, poţi alege să pedalezi pe bicicletă în timp ce urmăreşti emisiunile preferate. Şi, nu în ultimul rând, ţine cont şi de factorul estetic: mişcarea va ajuta la formarea unei siluete armonioase după ce vei pierde kilogramele în plus.
Dacă nu îţi plac exerciţiile fizice...
-urcă pe scări, nu cu liftul sau cu scările rulante
-mergi pe jos la cumpărături
-aleargă în parc o jumătate de oră
-mergi cu bicicleta
-coboară din autobuz cu o staţie mai devreme şi mergi pe jos
-unele activităţi casnice (spălatul geamurilor, făcutul patului, grădinăritul) sau plimbatul câinelui ajută, de asemenea, la arderea caloriilor.
Nu lua la întâmplare pastile de slăbit!
In unele cazuri, mai ales dacă indicele de masă corporală se menţine peste 30, în ciuda modificării stilului de viaţă şi practicării de activităţi fizice, există posibilitatea ca medicul specialist să îţi recomande unele medicamente pentru slăbit. Atenţie! Nu lua aceste medicamente fără indicaţia medicului, pentru că cele mai multe au efecte secundare, printre care tahicardii şi creşterea tensiunii arteriale.
Informează doctorul dacă ai boli renale, diabet, hipertensiune, boli de inimă, hipertiroidism, depresie sau epilepsie. Aceste pastile scad senzaţia de foame, acţionând fie la nivel cerebral, fie la nivelul tubului digestiv, unde scad absorbţia grăsimilor. Recent, Comisia Europeană a aprobat un produs pentru scăderea în greutate, care se eliberează fără prescripţie medicală. Este vorba despre un medicament care are ca substanţă activă orlistatul.
Leptina, un posibil tratament în viitor
Leptina, un hormon care suprimă senzaţia de foame, ar putea fi cheia unor tratamente viitoare împotriva obezităţii. Din păcate, doar organismul persoanelor normoponderale răspunde la acest hormon, nu şi cel al persoanelor supraponderale. Pe piaţă există însă o serie de medicamente care scad rezistenţa persoanelor obeze la leptină. Deocamdată, aceste tratamente au fost testate doar pe şoareci de laborator obezi. Astfel, s-a obţinut o sensibilizare a creierului cobailor la efectul leptinei.
Metode chirurgicale
Bypass-ul gastric poate vindeca şi diabetul de tip 2
Din fericire, chirurgia are metode care ajută la tratarea obezităţii. Una dintre ele este bypass-ul gastric, un procedeu laparoscopic care presupune realizarea unei pungi gastrice de mici dimensiuni, ce se conectează la jejun (o parte a intestinului subţire). Alimentele înghiţite umplu această punguliţă şi sunt dirijate direct în intestin. Această operaţie poate rezolva problema diabetului zaharat noninsulinodependent (de tip 2), prezent la multe din persoanele obeze, sau poate reduce medicaţia antidiabetică.
Inelul gastric ajută la slăbit
Inelul gastric din silicon (Gastric Banding) este o altă metodă chirurgicală de tratare a obezităţii. Acest inel, montat laparoscopic în jurul stomacului, în partea superioară a acestuia, îi permite pacientului să mănânce mai puţin. Pentru că stomacul îşi micşorează dimensiunea în urma strangulării, senzaţia de saţietate se instalează mult mai repede, mâncarea ocupând doar partea de deasupra inelului.
Gastrectomia longitudinală micşorează stomacul
Una dintre cele mai noi tehnici de tratare a obezităţii este gastrectomia longitudinală (Gastric Sleeve).
Procedura presupune îndepărtarea unei mari părţi din stomac (în jur de 80 la sută). In urma acestei operaţii, se diminuează senzaţia de foame, pacientul mănâncă puţin şi se satură repede. Toate persoanele care recurg la această metodă pierd semnificativ în greutate.
Atenţie la dieta din timpul sarcinii!
Un studiu american recent realizat la Universitatea Rockefeller şi apărut în publicaţia „Journal of Neuroscience” arată că alimentaţia bogată în grăsimi din timpul sarcinii ar putea cauza producerea unor modificări în creierul fetusului. Cercetarea mai subliniază că apetitul copilului este stimulat, ceea ce duce la apariţia supraponderalităţii încă din primele luni de viaţă.
Gravidele obeze pot pierde copilul
Oamenii de ştiinţă de la Universitatea Sheffield din Marea Britanie arată că gravidele supraponderale au cu 67 la sută mai multe riscuri de a pierde sarcina. Acumularea excesivă de kilograme poate duce şi la hipertensiune arterială, iar nou-născutul poate avea un tonus scăzut. De aceea, femeia însărcinată trebuie să acorde o atenţie deosebită alimentaţiei, evitând grăsimile şi zahărul, în favoarea legumelor, fructelor proaspete şi cărnii slabe (cum este cea de peşte).