Fructele

[Anna]

Descriere

Fructele sunt una dintre cele mai vechi forme de hrana cunoscute de om. De fapt, Adam, primul barbat de pe pamant a mancat un mar, fructul care era interzis in rai. Exista multe referinte in literatura veche ceea ce privesc fructele. Vedas spune ca fructele formeaza baza macarii zeilor. In conformitate cu Coranul, fructele precum sunt strugurii, curmalele, smochinele, maslinele si rodii sunt daruri si fructe din rai.

In antichitate oamenii considerau ca fructele sunt inzestrate cu proprietati divine si magice. Ei le ofereau drept ofranda zeilor si zeitelor. De asemenea le foloseau pentru decorarea templelor, a vesmintelor sau a hainelor de sarbatoare si a vaselor sacre.

Fructele proaspete si uscate sunt principala sursa naturala de hrana a oamenilor. Ele sunt excelente surse de minerale, vitamine si enzime. Ele sunt usor de digerat si actioneaza ca un efect de curatare a sangelui si a tubului digestiv. Persoanele care mananca in mod regulat fructe vor avea intotdeauna o sanatate buna. Mai mult decat atat, durerile cauzate de hrana care nu este naturala pot fi tratate cu ajutorul fructelor. Fructele proaspete si uscate nu sunt numai un mod de hranire bun ci si un bun medicament.

Beneficiile naturale ale fructelor
Fructele au un efect benefic ridicat asupra sistemului uman. Principalele actiuni fiziologice sunt urmatoarele:

Efect de hidratare

Fructele si sucul lor natural este cel mai placut mod de a hidrata organismul. Apa absorbita de persoanele bolnave in acest fel au un avantaj in plus deoarece in acelasi timp primesc si zahar si minerale.

Efect diuretic

Observatiile clinice au aratat ca continuturile de potasiu, magneziu si sodiu al fructelor actioneaza ca diuretic, iar frecventa urinarii creste considerabil atunci cand se manaca fructe sau se bea suc natural. Ele micsoreaza densitatea urinii si in felul acesta accelereaza eliminarea de deseurile de azot si clorura. Oricum fructele contin un foarte mic nivel de sodiu, avand o buna contributie atunci cand persoana mananca fara sare.

Efect alcalin

Acizii organici ai sarii din fructe produc carbonati alcalini cand se transforma in interiorul organismului, avand un efect alcalin asupra lichidelor. Toate fructele determina eliminarea intestinala. Acest lucru face ca corpul sa nu contina substante toxice care patrund in sange din intestinul supraincarcat si greoi. Carbohidratii fructelor mai presus de toate sub forma de zahar, dextrina si acizi care sunt usor de digerat si sunt complet absorbiti. Prin urmare, fructele sunt foarte folositoare pentru bolnavi sau invalizi deoarece ofera energie si caldura.

Efect de mineralizare

Fructele furnizeaza minerale corpului. fructele uscate cum ar fi caisele, strugurii si curmalele sunt bogate in fier si calciu. Aceste minerale sunt esentiale pentru ca oasele sa fie puternice, iar sangele sa fie bun. Unele fructe, precum marul, furnizeaza calciu pana la 800 mg de fruct, cantitate ce este suficienta pentru a indeplini necesitatile noastre zilnice.

Efect laxativ

Materia fibroasa din fructe, celuloza, ajuta la trecerea usoara a mancarii in tubul digestiv si usureaza actiunea matelor. Zaharurile si acizii organici continuti in fructe cresc de asemenea efectul lor laxativ. Prin urmare, hranirea regulata cu fructe previne si trateaza constipatia.

[Anna]

Actiune tonica

Fructele, ca sursa de nadejde in ceea ce privesc vitaminele, exercita un efect tonic asupra corpului. Merele si fructele citrice, cum ar fi lamaile si portocalele, sunt surse bune de vitamina C. De obicei aceste fructe sunt mancate proaspete sau crude, lucru ce face ca vitaminele sa fie disponibile in intregime. Mai multe fructe contin cantitati mari de caroten care ofera vitamina A. Un fruct de mango de marime medie poate oferi pana la 15 000 de unitati internationale de vitamina A care sunt suficiente pentru o saptamana intreaga, iar aceasta vitamina poate ramane in corp. fructul de papaya este o sursa excelenta de vitamina C si caroten.

Cel mai bine este ca fructele sa fie mancate crude si coapte. Daca le prepari isi pierd din cantitatile de saruri si carbohidrati. Sunt cel mai mult benefice cand sunt mancate separat, de preferat la micul dejun. O combinatie de fructe cu legume nu este recomandata. Daca este necesar sa mananci fructe in mod regulat, ele ar trebui sa fie intr-o proportie mai mare decat carnea. Oricum fructele fac o combinatie mai buna cu laptele decat cu carnea. De asemenea este de dorit ca odata sa se manance acelasi tip de fruct.

In caz de boala, se recomanda ca fructele sa fie mancate sub forma de suc natural. Oricum, sucul ar trebui baut imediat dupa preparare deoarece incepe sa se descompuna repede si isi schimba proprietatile.

Cura cu fructe

Fructele sunt bune in mentinerea echilibrului acidicalcalin al corpului. ele neutralizeaza starea toxica a corpului rezultata din excesul de acizi luati din mancare si reinstalarea alcalinitatii sale. Ajuta la curatarea sistemului de substante toxice si satisface nevoia corpului de zahar natural, vitamine si minerale.

Regimul este considerat ca fiind cea mai veche si eficienta metoda de tratare a bolilor. Cel mai bun si mai sigur mod de regim este sucul natural. Acest lucru se face prin prepararea unui suc de portocale sau orice alte fructe, cum ar fi strugurii, grefele si ananas, apoi diluat 50:50 cu apa si apoi se bea din doua in doua ore de la 8 a.m. pana la 8 p.m. Nimic altceva, indiferent ce, nu poate fi mancat deoarece valoarea sucului natural se va pierde in intregime. Sucul conservat sau inghetat nu este recomandat. Cantitatea de suc care trebuie bauta zilnic trebuie sa fie de 6-8 pahare.



Vitaminele, mineralele, enzimele si restul de elemente continute de sucurile preparate din fructe proaspete sunt extrem de benefice in normalizarea tuturor proceselor corpului. ele suplimenteaza elementele necesare pentru propria activitate de vindecare a corpului si pentru regenerarea celulelor precum si pentru grabirea revenirii. In fiecare zi sucul natural ar trebui asigurat pentru ca intestinele sa fie curatate de substantele toxice care oricum sunt eliminate si de procesul de curatare reglat de catre corp. Acest lucru poate fi facut prin curatarea intestinala cu ajutorul apei calde.



In afara de sucul natural se mai pot consuma si fructe. Valoarea sucului proaspat de fructe covarsitoare pentru toate starile bolii, mai ales in bolile cronice, prin curatarea tesuturilor este incalculabila. Dieta cu fructe este cel mai mult benefica mai ales in cazul bronsitelor, reumatismului, cataractei cronice si a constipatiei deoarece furnizeaza corpului saruri minerale.



In cazul unei diete numai din fructe, persoana ar trebui sa serveasca trei mese pe zi cu suc de fructe proaspete si coapte cum ar fi merele, perele, strugurii, portocalele, grefele, ananasul, piersicile, pepenele sau orice alt suc de fructe care sunt in acel anotimp. Nu se recomanda ca bananele sa fie folosite in aceasta cura si nici alte mancaruri nu ar trebui adaugate la dieta de fructe. Ca bautura ar trebui sa se bea apa plata sau suc de lamaie neindulcit.



Proprietatile curative ale fructelor



Mai mult, unele fructe pot trata anumite boli. Oricum ar trebui sa nu uitati ca in utilizarea terapeutica a orcarui fruct ca tratament pentru o boala specifica, nimic cu exceptia acelui fruct sau suc natural nu ar trebui luat in timpul tratamentului. Astfel, cand se foloseste suc de lamaie ca remediu, sucul ar trebui baut cu cel putin jumatate de ora inainte de a se consuma alta mancare.



S-a descoperit ca zaharul, calciu, fierul, vitaminele A, B si C continute in fructe controleaza gradul energiei inimii. Astfel ca daca manaci fructe precum mare, lamai, portocale si rodii te poate ajuta la functionarea potrivita a inimii si o mentine sanatoasa chiar si la o varsta inaintata. Fructele precum merele, curmalele si mango exercita o actiune directa asupra sistemului nervos central. Fosforul, acidul glutamic si vitaminele A si B al acestor fructe esxercita un efect tonic si protectiv asupra nervilor. In acest mod, utilizarea regulata a acestor fructe in dieta dva ascuti memoria si va preveni oboseala nervoasa, tensiunea mentala, isteria si insomnia.



Toate fructele de padure, care contin extrem de mult fier, fosfor si sodiu, sunt mult benefice in formarea sangelui si intarirea nervilor. Lamaia poate fi un remediu bun in ceea ce privesc bolile la ficat, indigestiile si reumatismul. Pepenii verzi sunt cei mai buni in curatarea rinichilor. Apa trece prin rinichi, iar urmele diferitelor minerale continute de apa actioneaza ca agenti de vindecare.



Calitatile dulci ale ananasului si ale rodiilor sunt de ajutor in cataracte, febra si alte boli cronice ale nasului si bronhiilor. Raceala obisnuita poate fi tratata cu suc de grefe. Acest suc ajuta la indepartarea infectiei prin activarea organelor de eliminare.



Fructele proaspete si coapte precum strugurii, merele, bananele si smochinele sunt cele mai bune in ceea ce privesc afectiunile creierului. Ele contin o calitate superioara, aceea ca zaharul este usor de asimilat care mai apoi se transforma in energie fizica care improspateaza creierul. Miezul de nuca este un remediu pozitiv in ceea ce priveste slabirea creierului.



O cantitate mare de fructe intr-o dieta va permite persoanei sa duca o viata sanatoasa. Fructele previn toate bolile si mentin persoana inteligenta, enrgica si activa pe parcursul intregii vieti pana la o varsta inaintata.

[khadija]

Shoukran Anna ! Cu ajutorul sfaturilor tale pretioase o sa fim mereu sanatoase si...frumoase ;) nu-i asa surorilor:36_1_21: ?

[Anna]

habibti ma bucur foarte mult ca am putut fii de ajutor
Allah sa ne aiba in grija Lui

[imanikka]

habibti ma bucur foarte mult ca am putut fii de ajutor
Allah sa ne aiba in grija Lui

Anna mie imi plac fructeleee , dar nu mere , pere , ca de astea toata viata mea am mancat...De-ar fi niste portocale , banane, greipfruit....:D , dar sunt cam lenoasa sa ma duc la piata sa cumpar... Ce bine era in Egipt , la fiecare 10 metri se vindeau ;)

[Anna]

Habibti inshAllah o sa mai postez la topicul asta despre toate fructele si toate beneficiile lor inclusiv de cele preferate de tine
preferatele mele sunt bananele si kiwi
mmmmmmmm yumiiiiiiiiiii
revin inshAllah

[Anna]

Pruna
Prunul este originar din Siria. Cultura lui s-a raspândit în Europa în epoca romanilor.


Indicatii
De nenumarate ori, oamenii de stiinta au analizat minutios pruna; în urma analizelor, s-a descoperit ca ea este extrem de bogata în glucide (fructoza si levuloza), hidrati de carbon, acizi organici, vitaminele A si B, potasiu, calciu, fosfor, magneziu, fier, pentru a aminti doar o parte din componentii ei. Prin urmare, nu trebuie sa ne miram de proprietatile remarcabile ale acestui fruct: fortifica sistemul nervos, combate starile de oboseala, stimuleaza tranzitul intestinal, normalizeaza volumul ficatului (reduce hepatomegalia); iata de ce, pruna este un aliment recomandat astenicilor, sportivilor, copiilor, persoanelor constipate, hepaticilor.

In plus, puterea depurativa si diuretica a prunei o face utila persoanelor suferinde de reumatism, arterioscleroza, celor cu intoxicatii alimentare acute.

Proprietatile laxative ale prunei sunt unanim recunoscute. Odinioara, pentru a veni de hac unei constipatii rebele, oamenii mâncau seara, înainte de culcare, câteva prune si procedau la fel dimineata, pe stomacul gol, mâncând odata cu fructele putina pâine de secara sau de tarâte. Continutul bogat în celuloza si în mucilagiu al prunei explica uimitoarea sa actiune asupra intestinului.

Vom retine deci ca pruna este un aliment capabil sa întareasca celula nervoasa, sa revigoreze organismul, sa-l elibereze de deseuri si toxine, sa regleze functiile hepatice, tranzitul intestinal si debitul urinar. Trebuie sa adaugam si faptul ca puterea ei diuretica ajuta corpul sa elimine apa din tesuturi; aceasta informatie va avea, fara îndoiala, un ecou favorabil la cei afectati de celulita. De aici deriva necesitatea unei cure cu prune, dimineata pe stomacul gol. Pentru a mari efectele fructului, i se poate asocia cura cu suc de prune. Cura se face progresiv, tinând cont de toleranta gastrica a fiecaruia.

Exista diferite soiuri de prune: brumarii, renglote etc. Toate au calitati identice. Este deci inutil sa preferati un anumit soi, cel putin din acest punct de vedere.
Sub forma de compot, o mare parte din componentele pretioase ale prunei dispar. Cu toate acestea, preparata astfel, pruna este indicata persoanelor cu hemoroizi si celor cu afectiuni ale aparatului digestiv.
în prunele uscate, în care substantele sunt concentrate, urmare a deshidratarii, efectele energizante si depurative sunt mai evidente. Este un leac popular împotriva constipatiei. Sase sau sapte prune uscate se lasa la macerat toata noaptea într-un pahar cu apa; dimineata, pe stomacul gol, se bea întâi lichidul, apoi se manânca prunele. Dupa câteva zile de tratament, intestinul, în general, este eliberat de deseuri si îsi regaseste peristaltismul normal.

Ca si fructele crude, prunele uscate se preteaza la mini-cure facute dimineata, pe stomacul gol.
Dar persoanele cu adevarat interesate sa-si elibereze organismul de toxine - în special cele cu afectiuni reumatice si hepatice - pot face o cura exclusiva cu prune uscate, timp de doua sau trei zile, cura ce poate fi repetata de mai multe ori în decursul anului.

O spunem înca o data, aceasta igiena alimentara nu trebuie urmata la întâmplare; anumite persoane au nevoie de o perioada de adaptare. O cura vegetala trebuie începuta întotdeauna cu prudenta, mai ales daca este o cura exclusiva.
Prunele uscate nu sunt contraindicate într-un regim hiposodat. In schimb, atât fructele crude cât si prunele uscate nu sunt recomandate diabeticilor.

[Anna]

Bananele sunt eficace impotriva cancerului de san

Ultimele cercetari au -----strat inca o data ca indemnul "cinci feluri de fructe si legume pe zi" ar trebui sa fie o regula in alimentatia noastra. Putem fi siguri ca cel putin in cazul cancerului de sân cele cinci fructe si legume sunt o regula buna.
O echipa de cercetatori suedezi si-a propus sa cerceteze daca exista cu adevarat vreo legatura intre consumul de legume si fructe si scaderea riscului de cancer.
Echipa condusa de Dr. Bahram Rashidkhani de la institutul Karolinska din Stockolm a realizat un studiu de mare amploare care a cuprins 61.000 de femei cu vârsta intre 40 si 76 de ani. Cercetarile au durat 13 ani, timp in care au fost completate periodic chestionare privind obiceiurile alimentare. In aceasta perioada 122 de femei au fost diagnosticate cu cancer la sân. Consultarea chestionarelor completate de-a lungul timpului a permis stabilirea rezultatelor.

Tutunul, obezitatea si hipertensiunea creste semnificativ riscul de cancer al sânului. Totodata cercetatorii au concluzionat ca cine manânca cel putin cinci fructe si legume pe zi prezinta un risc de imbolnavire cu 40% mai scazut decât cei care consuma mai putin sau deloc. Fructele si legumele au deci un rol protector -----strat in cazul cancerului de sân.
Medalia de aur apartine fructelor. S-a observat ca bananele, consumate periodic, protejeaza cel mai bine.
Dintre legume, morcovii si spanacul sunt cele mai eficiente.
De ce bananele au acest rol protector? Explicatia cercetatorilor: bananele contin compusi fenolici. La fel, varza alba are acelasi gen de compusi, zeama ei fiind indicata in stoparea cresterii tumorilor. In mod ciudat, la sucul de fructe nu mai sunt valabile aceste miraculoase proprietati.


Bananele sunt eficiente impotriva fumatului

Medicina naturista recomanda insa bananele cu scop terapeutic pentru tratarea anemiei si a presiunii arteriale. Cercetarile au aratat ca 200 de elevi din Marea Britanie care mancau cate o banana de 3 ori pe zi au obtinut rezultate mai bune la examene, consumul acestor fructe producand o evidenta crestere a capacitatii de concentrare. Fiind bogate in vitamina B si fier, bananale ajuta la calmarea sistemului nervos. Potasiul este o substanta care ajuta la normalizarea batailor inimii, trimite oxigen la creier si mentine constanta cantitatea de apa din corp. In conditii de stres, ----bolismul se accelereaza si nivelul potasiului scade.

Practic, medicii spun ca nivelul potasiului poate fi adus la normal cu o masa de banane. Acestea ii ajuta si pe cei care doresc sa se lase de fumat, prin nivelurile mari de vitamina C, A1 si B6 pe care le contin, precum si datorita magneziului si potasiului. Toate aceste componente nutritive ale bananei ajuta corpul sa se refaca dupa efectele lipsei de nicotina. Banana este folosita si in dietele pentru regularizarea traficului intestinal deoarece are o textura fina si moale, neutralizand, de asemenea, aciditatea crescuta a stomacului.

[Anna]

Francezii consuma banane doar de o suta de ani! Si, paradoxal, este fructul cel mai vechi de pe pamânt.

Indicatii:
Indicatii
Consumata singura, sau, de preferat, cu miere, banana este un aliment tonic si remineralizant, recomandat insistent anemicilor, astenicilor, celor care depun efort fizic si intelectual, copiilor în perioada de crestere, persoanelor în vârsta, pe care le apara de decalcifiere.
Este adevarat ca dispune de o formula exceptionala: vitaminele A, B, C, E, calciu, fier, cobalt, magneziu, fosfor, zinc, potasiu, sodiu, crom etc.
Cele doua saruri minerale, potasiul si sodiul, îi confera bananei marea ei putere diuretica.
Banana contine si acid folie (vitamina B9), indispensabil creierului; o carenta de acid folie duce la o scadere a memoriei si la tulburari psihice.

Persoanele suferinde de ulcer duodenal pot obtine o actiune calmanta, deloc neglijabila, asupra mucoasei intestinale, consumând în mod regulat acest fruct. Actiunea calmanta se accentueaza, se pare, folosind urmatorul preparat: o banana, o lingura de grâu încoltit, o lingura de melasa. Se mixeaza. Se administreaza zilnic.
Acest remediu se dovedeste folositor si în tratarea oboselii si a starii depresive. Cei care au stomacul sensibil pot reduce doza.
Se spune ca banana este greu de digerat; acest lucru este adevarat doar daca ea s-a copt pe cale artificiala. Ea devine perfect digerabila atunci când se coace pe cale naturala.


Fiind bogata în calorii (97 de calorii la 100 g), este indicat ca persoanele care tin cura de slabire sa o consume cu moderatie.
Se impune aceeasi prudenta din partea diabeticilor, datorita continutului sau ridicat de hidrati de carbon.
în sfârsit, este absolut contraindicata într-un regim anticolesterol sever.
Daca banana este uscata, componentii sai nutritivi, în special glucidele, sunt mult mai concentrati; astfel, ea contine între 97 de calorii (în stare proaspata) si 295 (deshidratata).

Banana nu suporta o temperatura mai scazuta de 12 grade; deci nu trebuie pastrata niciodata în frigider.

Uz extern:
Amidonul continut îi confera bananei proprietati calmante si remineralizante, care o indica în tratarea tenurilor uscate: se zdrobeste complet o banana, se adauga o lingura de miere lichida, se amesteca foarte bine. Se aplica pe fata sub forma de masca. Se lasa 15 minute, apoi se clateste cu apa minerala.
Piele flasca, mâncarimi: o banana zdrobita amestecata cu iaurt. Se aplica pe fata. Se lasa masca zece minute înainte de a o spala.

Lapte demachiant pentru ten uscat: se ia o banana bine coapta, se zdrobeste cu mixerul, se adauga un pahar (de vin) cu lapte si o lingurita de ulei de masline sau de migdale dulci.
Arsuri solare sau degeraturi: se aplica pe fata o banana zdrobita. Se lasa câteva minute.

[Anna]

TERAPII COMPLEMENTARE
Stiati ca un kiwi are mai multa vitamina C decat o portocala? Aceasta este concluzia la care au ajuns cercetatorii americani, care ne sfatuiesc sa apelam la kiwi, alaturi de portocale si lamai, atunci cand ne pandeste o raceala rebela. Un kiwi contine 80 de miligrame de vitamina C – doza zilnica recomandata unui adult. Cei care au imunitatea scazuta, cei care sufera de anemii pot manca unul-doua kiwi pe zi. In cazul anemiilor, cantitatea mare de vitamina C din aceste fructe favorizeaza asimilarea fierului din celelalte produse alimentare. In afara de vitamina C, kiwi ne furnizeaza o cantitate apreciabila de vitamina E (3 mg/100 g), provitamina A (0,05 mg/100 g) si vitamine din grupa B, care joaca un rol important in intarirea sistemului imunitar.


Scade tensiunea arteriala
"Vitaminele A, C si E, bogatia de minerale – potasiu, magneziu, cupru, chiar calciu – fac din kiwi un fruct cu proprietati antioxidante puternice. Vitaminele si mineralele distrug radicalii liberi, prevenind astfel imbatranirea precoce, bolile degenerative ale ochilor – cataracta si degenerescenta maculara –, cancerul", precizeaza dr. Cristina Pavel, medic specialist medicina de familie, cu competente in api-fitoterapie si homeopatie.

Kiwi este un remediu pentru afectiunile cardiovasculare, aparute pe fondul unui consum crescut de sodiu (hipertensiunea). Acest fruct contine o cantitate ridicata de potasiu (300 mg/100 g), care are rol de a regla tensiunea arteriala. S-a constatat, de asemenea, ca kiwi are un efect protector impotriva bolilor cardiovasculare prin reducerea continutului de colesterol in sange. Un studiu efectuat la Universitatea din Oslo a aratat ca aceste fructe exotice pot preveni ateroscleroza, cauzata de depunerea placilor de grasimi pe peretii arterelor. Cercetatorii norvegieni afirma ca doua-trei kiwi pe zi pot arde grasimile care blocheaza arterele, scazand in acest fel formarea trombozelor (astuparea unui vas sangvin cu un cheag de sange). Prin proprietatile lor anticoagulante, fructele de kiwi pot inlocui aspirina, recomandata pentru cresterea vasodilatatiei in unele afectiuni cardiovasculare, sustin cercetatorii de la Oslo.

Kiwi este o buna sursa de energie datorita glucidelor pe care le contine (10 g/100 g). Glucidele din kiwi sunt zaharuri usor asimilabile, in special fructoza si glucoza. Cu acordul nutritionistului pot manca kiwi si diabeticii.

Continutul scazut de glucide recomanda acest fruct si in curele de slabire. Numarul caloriilor este redus: 100 g kiwi proaspat au doar 47 de calorii. Fibrele alimentare (2,5 g/100 g) imbunatatesc digestia si asigura eliminarea toxinelor in curele de slabire. In acelasi timp, salatele cu kiwi ne protejeaza pielea datorita vitaminelor A, C si E.


Contraindicatii
"Persoanele care sufera de insuficienta renala cronica ar trebui sa manance mai putine kiwi. Concentratia de potasiu din sange este mentinuta constanta prin eliminarea renala a acestui element. In cazul insuficientei renale insa, organismul nu poate scapa de potasiu. Ca urmare apar oboseala musculara, tulburarile de ritm cardiac. Aceste fructe sunt contraindicate si in cazul persoanelor alergice. Kiwi contine o enzima care distruge proteinele si provoaca alergii, mai ales in randul copiilor", avertizeaza dr. Cristina Pavel

[Anna]

Proprietati curative: Datorita tuturor componentelor nutritive pe care le contine, consumul de kiwi este foarte indicat pentru a reduce riscul producerii cancerului, a bolilor de inima; previne formarea cataractei, care poate cauza orbirea. Fibrele din kiwi protejeaza impotriva diabetului, a bolilor de inima. Cuprul din kiwi este vital pentru cresterea copiilor, intarirea oaselor, dezvoltarea cerebrala si sanatoasa sistemului imu-nitar. Cuprul este folosit de organism pentru crearea celulelor rosii din sange.Un kiwi contine mai mult potasiu decIt o banana. Potasiul are un rol important In controlarea presiunii sIngelui si a activitatilor inimii. Magneziul este un mineral vital pentru orga-nism, important pentru formarea oaselor, reglarea ritmului cardiac, relaxarea musculara si functionarea centrilor nervosi. Spre deosebire de alte surse de vitamina E, kiwi este un foarte bun antioxidant.

Ce alegem: Un kiwi bine copt este un fruct destul de moale la pipait. In general, fructul se alege mai tare si se mai tine la temperatura camerei pentru a se coace bine. Daca este prea moale, fructul s-ar putea sa aiba un gust alterat.

Cum se pastreaza: Kiwi se pastreaza la temperatura camerei, la 20-25 grade C. In general nu se pastreaza prea mult timp inainte de a fi consumat. Pentru o perioada mai lunga inainte de consum, kiwi se poate pastra in frigider sau Intr-o camera rece.

Cum se consuma: Kiwi este delicios proaspat. Il poti taia pe jumatate si sa-l mananci direct din coaja cu ajutorul unei lingurite. Poti face din kiwi delicioase sucuri naturale, salate de fructe sau tarte.

[Anna]

TERAPII COMPLEMENTARE
Se spune ca bananele sunt "fructul fericirii", doua banane pe zi fiind suficiente pentru a-ti recapata buna dispozitie. Explicatia: bananele contin triptofan, o substanta care stimuleaza secretia de serotonina, supranumita si "hormonul fericirii". Acest hormon transmite mesaje de la o celula nervoasa la alta, da senzatia de bine a organismului si mentine in stare de activitate si vigilenta cortexul. Fiind o sursa buna de vitamine (A, C, E, B1, B2) si saruri minerale (fier, sodiu, potasiu, magneziu, zinc, calciu, fosfor), bananele au efect de reechilibrare nervoasa si fac bine in starile de stres, in depresii, in cazul suprasolicitarii nervoase si asteniei. Comparativ cu alte fructe, bananele contin mai putina apa, dar mai multi carbohidrati. De asemenea, sunt bogate in calorii – 90 kcal/100 g, doua banane putand inlocui cu succes o masa.

Regleaza tensiunea arteriala

Bananele mai contin si fier, ele fiind ideale in anemie atat la copii, cat si la varstnici. De asemenea, 100 g banane contin 42 mg magneziu si 348 mg potasiu. Datorita cantitatii mari de potasiu, bananele au un rol deosebit in buna functionare a sistemului nervos si in reglarea tensiunii arteriale. "Potasiul contribuie la normalizarea activitatii cardiace si mentinerea echilibrului apei in organism. In bolile de inima apar de multe ori edemele – retentia de apa in tesuturi – si atunci sunt prescrise diuretice. Aceste medicamente elimina atat apa, cat si sarurile minerale din organism, in special potasiul. Deficitul de potasiu poate provoca tulburari cardiace, de aceea acestor bolnavi li se recomanda suplimentarea potasiului – fie sub forma de medicamente, fie din fructe si legume. Exista insa si situatii cand nu este dorita cresterea nivelului potasiului. In cazurile de insuficienta renala cronica, rinichii nu pot elimina acest mineral si atunci este bine sa se limiteze consumul de banane", avertizeaza dr. Cristina Pavel, medic specialist medicina de familie, cu competente in api-fitoterapie si homeopatie. Studiile au aratat ca bananele pot fi si un mijloc de profilaxie a celulitei. Aceasta proprietate este data tot de potasiu, care ne ajuta sa indepartam excesul de apa din tesuturi.

[Anna]

POTASIU. Cercetatorii de la Universitatea Middlesex (Londra) au efectuat un studiu privind efectul consumului de banane in cazul suprasolicitarii intelectuale. 200 de studenti au primit cate o banana la pranz si seara pe parcursul sesiunii de examene.
S-a -----strat ca datorita continutului ridicat de potasiu, bananele ii ajuta pe elevi si pe studenti sa se concentreze si sa asimileze informatiile mult mai usor.

ANTITABAGISM. Bananele contin zaharuri naturale, de doua ori mai multi carbohidrati si de trei ori mai mult fosfor si fier decat merele. Din cauza continutului ridicat de carbohidrati si zaharuri, bananele sunt contraindicate diabeticilor. Iar in curele de slabire trebuie evitate. Bananele mancate intre mese cresc nivelul de zahar in sange si inlatura oboseala. Vitaminele A, C, B6 si B12 din aceste fructe sunt de ajutor celor care vor sa renunte la fumat. Doua-trei banane zilnic ii ajuta pe ex-fumatori sa treaca mai usor peste lipsa nicotinei.



DEPRESIE. Aproximativ jumatate de milion de persoane – supravietuitoare ale uraganului Katrina si angajati ai serviciilor de urgenta care le-au venit in ajutor – are nevoie de consiliere psihologica, au estimat responsabilii pe probleme de sanatate din Guvernul american. 53% din locuitorii statului Louisiana au acuzat stari de depresie, conform unei statistici realizate de Universitatea din Louisiana. O mare problema cu care se confrunta cei din sistemul sanitar american o reprezinta cazurile de suicid care ar putea aparea in cazul populatiei afectate de uragan. Inainte de Katrina, Serviciul de Preventie a Sinuciderilor primea in medie 3.000 de apeluri lunar. Dupa uragan, numarul telefoanelor a ajuns la 7.000.

RISCURI. Circumferinta capului la nastere reflecta marimea creierului, iar un grup de cercetatori norvegieni sustin ca in unele cazuri dimensiunile mari ale craniului sunt semne de ingrijorare. Analizand dosarele a peste un milion de copii, oamenii de stiinta norvegieni au ajuns la concluzia ca riscul aparitiei unor tumori cerebrale creste cu cat este mai mare cutia craniana la nastere. Pentru fiecare centimetru in plus fata de dimensiunile normale ale capului nou-nascutului, riscul unei tumori creste cu 27%. In Marea Britanie, aproximativ 300 de copii sunt diagnosticati anual cu tumori cerebrale, iar circa 30% dintre acestia mor din cauza acestei afectiuni.

TIGARI. Numerosi oameni de stiinta din intreaga lume incearca sa gaseasca noi metode pentru a reduce efectele nocive ale fumatului. In Noua Zeelanda, un grup de specialisti de la Universitatea din Auckland a realizat un experiment pe care l-a numit "SMS antitabac". Acest experiment a constat intr-o retea de telefonie mobila care le trimitea fumatorilor mesaje pe telefonul mobil cu sfaturi pentru a renunta la acest obicei. O alta noutate in acest domeniu o constituie "tigara fara fum", un proiect care isi va face aparitia pe piata mondiala la inceputul anului viitor. Aceste tigari nu ard, nu lasa scrum si contin doar nicotina si arome.

GRAVIDE. Femeile insarcinate care lucreaza in ture de noapte risca sa nasca prematur, dupa cum sugereaza rezultatele unui studiu realizat de cercetatorii de la Universitatea din Carolina de Nord (SUA). In urma studiului s-a ajuns la concluzia ca, de exemplu, femeile care lucreaza intre orele 22:00 si 7:00 in primul trimestru de sarcina risca cu 50% mai mult sa nasca inainte de termen comparativ cu femeile care lucreaza in timpul zilei. Specialistii americani pun acest risc pe seama faptului ca activitatea intrauterina se modifica noaptea.

[Anna]

Descriere
Portocala este unul dintre cele mai bune cadouri ale naturii. Este cel mai raspandit fruct dintre citrice. Este un fruct hranitor si delicios. Exista mai multe tipuri de portocale. Ele cresc intr-un pom mereu verde, cu frunze de un verde inchis si flori parfumate.

Valoare nutritiva
Portocala este o sursa bogata in vitamine cum ar fi vitamina A, B, C, in calciu si de aceea este un fruct foarte bun pentru sanatate. Fata de alte fructe, portocala este un fruct superior in ceea ce priveste cantitatea de calciu. De asemenea aceasta contine sodiu, potasiu, magneziu, cupru, sulf si clor.

Valorile pentru 100 g de fruct:
Apa 87.6%
Proteine 0.7%
Grasimi 0.2%
Minerale 0.3%
Fibre 0.3%
Carbohidrati 10.9%
Calciu 26 mg
Fosfor 20 mg
Fier 0.3 mg
Vitamina C 30 mg


Beneficiile naturale si proprietatile curative
Portocala este un aliment care se digera repede la fel ca si amidonul. Zaharul continut de portocale este imediat absorbit in sange. Produce caldura si energie in corp imediat dupa ce a fost mancata.

Utilizarea regulata a portocalelor previne raceala obisnuita si tendintele de a sangera. Cel care mananca portocale in mod regulat este sanatos si puternic. Portocala contribuie la longevitate. Sucul de portocale, fata de celelalte sucuri, este mult mai potrivit pentru toate varstele si exista avantajul ca poate fi dat in tratarea tuturor bolilor.



Febra
Portocala este un aliment excelent in toate tipurile de febra cand puterea digestiva a corpului este serios impiedicata. Pacientul cu febra sufera de otravirea sangelui si de lipsa salivei de pe limba si deseori distruge setea de apa precum si dorinta de a manca. Mirosul agreabil al sucului de portocale ajuta mult la trecerea acestui obstacol. Sucul de portocale este cel mai ideal lichid in febrele cum ar fi tifoida, tuberculoza si pojar. El da energie, creste fluxul de urina si mareste rezistenta corpului impotriva infectiilor, ajutand la revenirea mai rapida a pacientului.



Indigestie
Portocala este un aliment eficient in remediul indigestiei cronice. Ofera liniste organelor digestive si suplimenteaza nutritia intr-o forma de asimilare mult mai usoara. De asemenea stimuleaza fluxul sucurilor digestive prin imbunatatirea digestiei si cresterea apetitului. Creaza o stare potrivita fata de dezvoltarea bacteriilor in intestine.



Constipatie
Portocala este benefica in tratarea constipatiei. Daca mananci una sau doua portocale inainte de culcare si mai mananci din nou si dimineata este o cale excelenta de a stimula actiunea intestinelor. Influenta stimulatoare generala a sucului de portocale exercita o activitate peristalica si ajuta la prevenirea acumularii de reziduri in colon, care duc la putrefactie si auto-intoxicare.


Boli ale oaselor si dintilor
Acest fruct, fiind o excelenta sursa de calciu si vitamina C, este recomandat in bolile oaselor si a dintilor. Deobicei bolile din structura dintilor rezulta din cauza lipsei de vitamina C si calciu si acest lucru poate fi rezolvat daca se mananca o cantitate suficienta de portocale.



Boli ale copiilor
Sucul de portocale este considerat a fi un aliment excelent pentru copii care nu sunt hraniti cu lapte. Acesta previne scorbutul si rahitismul si ajuta la crestere. Acest suc mai poate fi dat, avand rezultate bune, si bebelusilor cu o varsta mai mare a caror dezvoltare normala este insatisfacatoare.



Boli ale inimii
Sucul de portocale, indulcit cu miere, este foarte bun pentru bolile de inima. De exemplu se foloseste in caz de infarct, perioada in care se recomanda numai consumarea de lichid. Consumarea de suc de portocale indulcit cu miere este un mod sigur de a furniza energie.



Expectoratie grea
Consumul de suc de portocale amestecat cu un varf de sare si o lingura de miere este un remediu eficient in cazul tuberculozei, astmului, raceala obisnuita, bronsite si alte stari de tuse asociate cu expectorare dificila. Datorita actiunii sale saline din plamani, expectorarea se va face mai usor, iar protectia impotriva unei reinfectari va fi mai mare.



Acnee
Coaja de portocala este buna in tratarea acneei si a cosurilor. Coaja zdrobita bine pe o piatra ar trebui aplicata pe zonele afectate.



Utilizari
Portocala este folosita intr-o varietate de utilizari. De obicei este servita ca desert. Se folosesc cantitati maari de portocale ca sa se produca suc natural de portocale, care este conservat. Portocalele mai sunt folosite in producerea de gem si marmelada. Esenta din coaja este folosita in industria parfumeriei.

[Anna]

Originara din China si cultivata ulterior in toate tarile in care se preteaza aceasta cultura, portocala cunoaste cel putin 100 de varietati.

Vitaminele pe care le contine
C (50-100 mg la 100 g de suc). Citricele sint printre cele mai bogate in vitamina C; de notat ca doza zilnica necesara unui adult este evaluata la circa 75 mg; vitaminele B, C2, protectoare vasculara, caroten sau provitamina A.
Esenta cojii contine: citral, limonen 90 la suta.

Proprietati lecuitoare
Unul dintre cele mai bune fructe de iarna, suplinind carentele vitaminice (antiscorbutic), foarte nutritiv.
Aperitiv.
Remineralizant (ajuta la fixarea mineralelor).
Tonic muscular si al sistemului nervos.
Antiinfectios.
Intareste capacitatea de aparare naturala.
Antitoxic.
Racoritor.
Digestiv.
Ocrotitor vascular.
Antihemoragic si fluidifiant sanguin.
Diuretic.
Laxativ.
Regenerator celular si al tegumentelor.
Coaja-febrifuga.
Se recomanda diabeticilor.

100 g de portocale curatate de coaja contin mai putine elemente glicogenice decit 10 g de piine.

Cum se fosoeste ca medicament
Uz intern:
1) Fructul.
2) Sucul - 50 mg de vitamina C la 100 g de suc. Sucul trebuie consumat proaspat, caci se deterioreaza repede. Doua sau trei pahare pe zi, inainte de mese.

Sugarilor.
Sugarilor hraniti artificial: 1-3 lingurite zilnic.

Contra gripei, a racelilor: un suc de portocala sau de lamiie + doua bucati de zahar + 1 pahar de rom + apa clocotita. Se bea la culcare.

Obezitate: se fierb timp de zece minute in 0,5 l de apa o portocala si trei lamii taiate felii; se adauga doua linguri cu miere si se pun din nou la fiert 5 minute. Se strecoara si se lasa sa se raceasca. Se iau trei pahare in fiecare zi.

3) Jeleuri si marmelade: foarte digestibile: pentru tulburari gastrice, intestinale, hepatice.

4) Coaja: pentru intarire in timpul unei convalescente gripale, infuzie cu: dafin - sos 15 g, coji de portocala uscate 40 g.

Aperitiv: lasam sa se macereze cojile a sase portocale in 0,5 l de rachiu timp de 15 zile; adaugam 2 l de vin alb, in care am pus sa se dizolve 500 g de zahar. Se filtreaza si se tine o saptamina. Invechindu-se, devine mai bun.

O lingurita de cafea cu coji uscate pentru o ceasca de apa fiarta. Lasam sa se infuzeze 15 minute: digestiv.

Contra constipatiei: punem la fiert coaja unei portocale proaspete, timp de o jumatate de ora. Aruncam apa si o mai fierbem inca 20 de minute intr-o apa usor indulcita cu zahar (20 g de litru). Lasam sa se usuce coaja pe o farfurie. O vom minca a doua zi dimneata pe stomacul gol.

Uz extern:
Ingrijirea tenului: aplicarea miezului timp de 15-20 minute tonifica, relaxeaza si intirzie aparitia ridurilor.

Actiune comparabila cu a fragai, piersicii, pepenelui galben.

Dupa demachiaj, o deprindere folositoare consta in aplicari, cu palma miinii, a miezului de fructe zdrobite pe fata, pe git, pe umeri.

Alte sfaturi
Cojile de portocale si de lamii pot fi insirate pe o fringhiuta si uscate la cuptor sau la soare; le pastram apoi intr-o cutie ----lica. Ele vor servi la aromatizarea prajiturilor, a compoturilor (cu conditia ca fructele sa nu fi fost stropite cu insecticide).

Incaltamintea si posetele de piele isi recapata stralucirea daca le frecam cu o coaja de portocala si cu o cirpa moale.

Pentru indepartarea moliilor, sa agatam in dulapuri o portocala intepata cu citeva cuisoare.

[latifa]

:rolleyes: Bune informatii,anna.Eu am ramas cu un pitic pe creier de cand eram mica,adica sa mananc portocale iarna si mi se pare si acum ciudat sa mananc portocale vara.Si acum cand simt mirosul parca vad zapada