Sunt un fel de clatite care seamana mult cu ale noastre, baghrir:
-un bol de gris
-1/2 bol de faina
-o lingurita mica de sare
-un plic de praf de copt
-2 boluri apa calduta
-drojdie aprox. 2 lingurite
- olingurita de zahar.
Amestecati grisul cu faina, cu praful de copt, zaharul, drojdia inmuiata in putina apa calduta, puneti-le in mixer, adaugati apa si mixati bine, de preferinta in mixerul acela cu cana (iar nu-mi vine denumirea). Lasati sa se odihneasca aprox o ora, sau numai jumate de ora, apoi s eprocedeaza ca la clatitele noastra, doar ca tigaia trebuie sa fie in foarte buna stare, si se prajesc doar pe o parte.
Vor deveni cam ca fagurele de albine, gaurite, asta e semn ca sunt reusite.
Pofta buna.:beberon::D
