'msa'a

este o reteta delicioasa si foarte usor de preparat
aveti nevoie de
300g naut fiert
3 vinete
un ardei gras rosu
4-5 cepe rosii
6 catei de usturoi
5-6 rosii
in primul rand totul se taie rondele (in afara de naut bine-nteles;)), rondelele de vinete se sareaza si se lasa jumatate de ora in soare pentru a iesi apa din ele (care este toxica), apoi se prajesc in ulei (ca si cartofii prajiti).
intr-o oala puneti in straturi incepand de la fund in sus:vinetele (pe care le stoarceti un pic de ulei pentru ca absorb mult), nautul, ceapa si usturoiul (si acesta din urma taiati-l rondele), ardeiul si rosiile.
adaugati sare si daca va place boia iute.
acoperiti oala (nu trebuie sa adaugati apa) puneti pe foc foarte mic, si lasati la fiert 20 min. nu descoperiti capacul in primele 15 min si nu amestecati deloc mancarea pentru ca de distug formele legumelor si e placut daca acestea raman intregi. Pofta Buna!