Cornetti

In primul rand trebuie sa aveti mult timp la dispozitie… de asteptat pentru ca aluatul trebuie lasat cat mai mult la dospit.
Avem nevoie de:
500 gr faina
50 gr unt
25 gr drojdie proaspata
150 gr lapte
150 gr zahar
2 oua
nutella, marmelada sau crema pentru umplut.

Incalzim putin laptele si apoi punem drojdia in el.
Amestecam faina cu zaharul si cu untul, la temperatura camerei, rupt in bucatele. Adaugam si ouale intregi si framantam putin.

In cazul in care e un pic lipicios framantati cu mana infainata.Rezultatul trebuie sa fie o bila care nu se lipeste. Timpul de framantare este de maxim 10 minute.
Punem aluatul la crescut 2 ore.

Impartim aluatul in 3 bile si apoi fiecare bila o intindem si o impartim in 4. Umplem cu ce avem la dispozitie si ce ne place.

Punem cornurile in tava, le lasam sa creasca pana isi dubleaza volumul si le ungem cu un amestec facut dintr-un galbenus de ou si o lingura de lapte.

Coacem in cuptorul preincalzit fix 15 minute. Rezulta niste cornuri usoare si pufoase.

As salam alaykum surioara .De cite ori citesc retele postate de dumneavostra salivez din belsug de pofta si imi face tastatura scurtcircuit.Va rog daca tot va apucati sa faceti cornulete din acestea sa imi trimiteti si mie prin posta ...nu multe ..citeva de pofta ...adica vreo 50-60 de bucati.Multam fain anticipat.

50-60 bucati de pofta? Pofta,nu gluma.
Alaltaieri le-am facut,12 cornuri ocupa o tava de aragaz,cresc foarte inalte si foarte pufoase,abia daca mai au loc in tava.Bune rau de tot!

As salam alaykum .Ce faceti surorilor ?!? Ati renuntat in a ne mai prezenta retete culinare ?!? De ce? Nu va ginditii ca asa reuseam si noi (eu) sa ne infrumusetam viata si cu bucuria unor mincaruri alese si rafinate?!?