Salata verde frantuzeasca
:salam:
Salata verde frantuzeasca
Ingrediente necesare
1 capatana mare de salata verde,
1 lingurita de mustar,
1 lingurita rasa de zahar,
1 legatura de ceapa verde,
1 lingurita de ceapa razuita.
Mod de preparare
Se desface salata in frunze si se spala.
Se lasa sa se scurga si se asaza pe un servet sa se zvante.
Se rupe in bucatele. Se freaca mustarul cu otet, sare si zahar, se adauga ceapa verde, taiata marunt, ceapa rasa si ulei.
Se amesteca salata in acest sos si se serveste imediat.
Salata verde cu portocale si pastrama afumata de pui
Salata verde cu portocale si pastrama afumata de pui
Ingrediente:
2 salate mari
200g pastrama afumata de pui
2 portocale mari
70ml ulei (pref. masline)
100g cas proaspat
2 linguri zeama de lamâie, ± sare, piper
Timp preparare: 4 portii - 20 minute
Spala salata, scurge-o bine de apa si tai-o mai marunt, apoi pune-o intr-un bol de salata mai mare. Curata de coaja portocalele, curata-le pe cat posibil si de pielitele ce acopera fiecare feliuta, apoi taie feliile in 2 sau, daca sunt mai mari, in trei. Taie pastrama de pui julien, iar casul cubulete. Pune toate acestea in bol, peste salata, adauga uleiul si zeama de lamaie si, potriveste de sare si piper, dupa gust. Amesteca salata si serveste-o imediat.