Myryam eu le fac normal ca orice fasole Nu am o reteta speciala pentru ele Poate te ajuta altcineva.
Thread: foul- cum il pregatesc?
Results 1 to 10 of 11
|
-
-
-
08-29-2006, 07:51 PM
Myryam.foulul trebuie lasat la inmuiat mult timp.Eu il las o noapte intreaga,dupa care il pun la fiert.Si trebuie fiert ff mult,pana se inmoaie boabele.Apoi scoti foul cu tot cu putina apa ,pui usturoi,chimen,coriandru,rosii si ardei taiati cubulete,eu mai pun si ceapa taiata marunt,mai ales de aia verde,patrunjel , sare si suc de lamaie si pe deasupra ulei de masline.Mie asta imi place cel mai mult si ii spun foul in sos acrisor.
Alta reteta este cu tahine,adica ulei de susan .Foulul cu putina apa din care a fiert se amesteca cu iaurt si tahine,se adauga usturoi si condimentele de mai sus.
Sau poti sa faci pasta foul.Boabele fierte la dai prin mixer,adaugi usturoi si aceleasi condimente.Sper ca nu am ajuns prea tarziu.Pofta buna.
-
-
-
- Join Date
- Apr 2006
- Posts
- 321
- Thanked
- 0
- Rep Power
- 358
08-30-2006, 01:49 AMMultumesc mult de retete.Latifa,l-am lasat cam putin la inmuiat si parca nu s-a fiert cum trebuie,boabele au ramas un pic tari.L-am bagat la frigider si o sa-l mai fierb maine.Am luat doar cateva linguri de boabe si am facut un fel de salata,dar fara usturoi(am pus rosii,ardei,patrunjel tocat,ulei si otet).A iesit foarte bun.O sa incerc si cu tahine,ca am un borcan,n-am prea consumat din el,am pus doar la salata de vinete.
-
-
- Join Date
- Jun 2006
- Posts
- 194
- Thanked
- 7
- Rep Power
- 235
08-30-2006, 05:17 PMFoul,foul ,foul!!
La noi e sarbatoare cand se mananca foul.
Spun asta deoarece noi mancam foul doar atunci cand sotul ramane acasa din cauza cepii.
De obicei noi mancam foul din cutie fiert gata.
Am o prietena araboaica care spune ca ei i-i place uscat si ea i-l fierbe.
Mi-a spus ca-l inmoaie o zi dupa care i-l fierbe pana se inmoaie.Inparte in parti si le congeleaza.
Cu o zi iainte de a-l prepara scoate o portie.
Mie intr-un singur mod i-mi place si aceasta mancare favorita mie numai sotul o face.Mi-e nu-mi iese asa bun.
Piseaza usturoi,pune zeama de lamaie,tahine si amesteca pana devine cremos ca smantana, cu ajutorul zemi din foul(tahine cu lamaia se ingroasa de aceia este necesar putina zeama din foul)toarna foulul peste aceasta crema, amesteca totul.
Deasupra presara,boia de ardei, camun si ulei de masline.
Servim cu ceapa!ceapa noua verde e ideala
Pofta mare!!
-
-
- Join Date
- Jun 2006
- Posts
- 194
- Thanked
- 7
- Rep Power
- 235
« Previous Thread | Next Thread » |
Thread Information |
Users Browsing this ThreadThere are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests) |