Gratar

[amal]

Ce am gatit azi:

Aripioare picante de pui

Ingrediente pt 4 portii

1 kg aripioare de pui
3 linguri sos de soia (e destul de sarat deci nu trebuie sa adaugati sare)
3 linguri otet
3 linguri ulei de masline
2 lingurite coriandru macinat
1 lingurita cardamom macinat
1 lingurita chimen macinat
2 lingurite ghimbir macinat
5 frunzulite de menta si 5 de patrunjel
2 cepe verzi
5 catei de usturoi
5 linguri suc de lamaie
1 lingurita ardei iute uscat


Pregatiti aripioarele. Pasati restul ingredientelor.
Marinati carnea 8 ore in sos.
Puneti aripioarele pe gratar, acoperiti-le cu un capac cca 1 ora la 160gr.
Revista Ioana

Eu am pus doar 1 lingura de otet pt ca nu imi place si am pus inca 2 linguri de suc de lamaie in loc. In loc de sos de soia am pus ulei de susan; desi acuma imi dau seama ca aveam in frigider si sos de soia...N-am mai pus ardei iute ca nu aveam nici cardamom ca nu l-am mai gasit. Am folosit carne de pulpe dezosate taiata bucati mai mici.
A iesit f bine si f bun.