[Ramadan] Dziriettes B'icharbet

[Madyna]

PASTA DE MIGDALE:
1 Kg migdale macinate
700g zahar
6 oua
2 pliculete zahar vanilat
coaja rasa de la o lamaie





ALUAT:

500g faina
100g unt
1 praf de sare
1/2 pahar apa



SIROP:
3 linguri de apa de floare de portocal
250 g zahar
1 l apa

Preparare:

PASTA DE MIGDALE: Se amesteca toate ingredientele iar ouale se adauga unul cate unul pana la obtinerea unui aluat(se poate sa fie nevoie de mai multe sau de mai putine oua in functie de marimea celor pe care le folositi, d aceea le adaugam pe rand)


ALUATUL:Se amesteca faina cu untul topit si se dizolva sarea in apa. Se formeaza un aluat si se framanta energic pana la obtinerea unui aluat ferm. Se lasa sa se odihneasca 10 minute. Apoi se divizeaza in bucati si se obtin foi subtiri:



Se decupeaza cerculete cu diametrul de 10 cm:




Cerculetele se aranjeaza in formele unse cu unt si tapetate cu faina:



Apoi din pasta de migdale se modeleaza bilutze care se introduc si ele in forme:



Se orneaza cu migdale intregi, sau feliate sau cu bilute argintii... dupa gust si imaginatie:



Se dau la cuptor si intre timp se fierbe siropul pana se ingroasa si se toarna peste ele de cum le scoatem din cuptor, cam o lingura la fiecare.

Ramadan Keerim!

[Madyna]

Si inca doua poze mai de aproape:

[Adira]

Madyna cu ce as putea inlocui apa de flore de portocal?

arata demential! felicitari!

[amal]

wow! super reteta. ador migdalele.

am aceeasi intrebare ca Adira. eu am doar apa de flori si apa de trandafir. care merge mai bine?

sau daca incerc reteta poate reusesc sa fac ceva sirop din coji de portocale

[Madyna]

Nu este musai sa folosesti apa de floare de portocal, poti sa folosesti orice alta esenta care iti place tie. Cred ca ar merge perfect apa de flori!
Sunt foarte foarte bune prajiturile astea, cele mai bune, si eu nu sunt foarte innebunita dupa prajituri!

[maryam]

Mashaa ALLAH, nu cumva ai deschis vreun magazin ceva
Asa ar fi o sansa sa pot savura minunatiile astea, ca altfel, recunosc ca sunt taaaaaaaare indaratnica la bucatareala de o buna bucata de vreme, da ptr astea zau ca m-as baga

[Madyna]

Sa te bagi surioara ca nu ai ce pierde!
Sunt tare tare bune!
Si nici nu sunt prea greu de facut!
Eu una ador retetele astea simple si de efect...