Retete arabesti...si nu numai - partea a 2-a

[amal]

am pus ca thread separat continuarea postarii propuse de maryam.

[amoodia]

Bey dc nu aveai ceva in burtica iti ziceam vreo doua...dar mi-e jena sa nu ma auda nepoata

sigur fac fata, ca pana acum nici macar o persoana nu mi-a spus ca e baiat. toata lumea care ma vede imi spune :inshaAllah sa faci o fata, si eu vreau baiat

[hannen]

sigur fac fata, ca pana acum nici macar o persoana nu mi-a spus ca e baiat. toata lumea care ma vede imi spune :inshaAllah sa faci o fata, si eu vreau baiat

Beyyy,da` n-ai unu`?Ce-ti trebe doi?Mai lasa si la altii !
Na ce m-ai suparat!De aia nu vine la mine nika,ca i-ai luat tu pe totzi

Iman,am papat cumparat!!
Toti ai casei erau innebuniti,numai al meu nu,se intelege nu?
E cel mai ciudat specimen
Hai sa-ti zic cum arata.E orez cu bobul lung(Basmati) galben(fiert cu sofran cred),are in el scortisoara(betele rupte),cuisoare,stafide,ardei verde iute,cardamom (hell parca ii zice,si cred ca e de ala negru cu aroma aia dementiala,oricum coaja si forma e la fel ca al kamunului) si deasupra mushuroiului are carnita ,de pui sau de miel,prajita sau facuta in "ceva" nu stiu cum dar e super bunaaa.
Se serveste cu salata,un sos iute de rosii si ceapaaa(aia rosie si buunaaa).Aia de la restaurant le serveau toate separat,adica era "take out" si fiecare papa cu ce vroia.
Mancam de imi dadeau lacrimile
Ce poftaaa mi-am facut!
Anna,unde-i retzetaaaa????

[amoodia]

Beyyy,da` n-ai unu`?Ce-ti trebe doi?Mai lasa si la altii !
Na ce m-ai suparat!De aia nu vine la mine nika,ca i-ai luat tu pe totzi

bre da 1 e deja toti???? hai mai ca nu vreau multi, doar vreo 3-4 inshaAllah

[amoodia]

Anna sunt o bunatate, mie cel mai mult imi plac alea cu branza. aseara am mancat prima data cu carne si nu prea mi-au placut, si alea cu pui au fost ok dar preferatele mele sunt cu branza

Latifa ai avut noroc ca s-a gandit cumnata-mea ieri sa faca sambusec, ca altfel iti spuneam reteta numai teorie, fara practica .sa ne arati cum ti-au iesit

[myryam]

Ce poftaaa mi-am facut!
Anna,unde-i retzetaaaa????

Subscriu.Poate o scrii repede,ca s-o fac si eu azi sau maine.

[myryam]

Pui cu susan( reteta postata la miezul noptii de un user insomniac )
4 buc. piept de pui ( aprox 150 gr), 2 linguri unt, 2 linguri sos de soia, 100 gr faina, 75 gr seminte susan, sare, piper
Mod de preparare
Se rumenesc semintele de susan 5-10 minute in cuptor la 160 grade, fara sa se arda. Se amesteca faina cu sarea piperul si semintele si se asaza pe o bucata de hirtie de copt. Puiul se da prin sosul de soia si se preseaza pe hirtia cu faina si susan, pe ambele parti. Se asaza puiul intr-un singur strat intr-un vas yena ( sau tava de cuptor) si se toarna pe deaspura untul topit. Se coace 40 de minute la 180-200 de grade, turnindu-se o singura data din sosul din tava peste pui.

M-am apucat de munca,puiul e deja in cuptor.Miroase super.

[latifa]

Anna sunt o bunatate, mie cel mai mult imi plac alea cu branza. aseara am mancat prima data cu carne si nu prea mi-au placut, si alea cu pui au fost ok dar preferatele mele sunt cu branza

Latifa ai avut noroc ca s-a gandit cumnata-mea ieri sa faca sambusec, ca altfel iti spuneam reteta numai teorie, fara practica .sa ne arati cum ti-au iesit

Am facut sambata sambusec,dar numai cu carne si au iesit delicioase Dar fetelor nici nu am avut cand sa le pozez ca nu le-am pus bine pe masa si s-au si terminat Am fost vreo 15 persoane la masa si doar vreo 50 de sambusec Dar am facut si URECHILE BATRANULUI Sti,amoo,cum sunt alea?
Sunt niste sambusec mici,in forma de urechiuse ,dar sunt fierte in sos de iaurt(ca si sosul de la shakrie).Dar mie imi pace mai mult sambusec

[amoodia]

Am facut sambata sambusec,dar numai cu carne si au iesit delicioase Dar fetelor nici nu am avut cand sa le pozez ca nu le-am pus bine pe masa si s-au si terminat Am fost vreo 15 persoane la masa si doar vreo 50 de sambusec Dar am facut si URECHILE BATRANULUI Sti,amoo,cum sunt alea?
Sunt niste sambusec mici,in forma de urechiuse ,dar sunt fierte in sos de iaurt(ca si sosul de la shakrie).Dar mie imi pace mai mult sambusec

la alea cred ca eu le spun SHISHBARAK. o sa caut o poza sa vad daca sunt alea de care vorbesti tu

[latifa]

Mai sa fie,amoo!!Tu vrei sa ma innebunesti?Da,astea sunt,dar am o intrebare.Tu le fierbi in apa prima data si dupa aceea le bagi in sos????Eu le-am fiert direct in sos si nu s-au prea fiert ele de fapt

[amoodia]

Mai sa fie,amoo!!Tu vrei sa ma innebunesti?Da,astea sunt,dar am o intrebare.Tu le fierbi in apa prima data si dupa aceea le bagi in sos????Eu le-am fiert direct in sos si nu s-au prea fiert ele de fapt

l
:36_1_33: e fierb intai in apa cu sare vreo 3-4 min si dupa aia le pui in sosul de iaurt.

umplutura si aluatul se fac la fel ca la sambusek. (adaugat de amal)