Thread: Mancare tatara
Results 1 to 9 of 9
|
-
01-13-2011, 06:26 PM
Geantac
Din faina cu sare si putna drojdie de bere se face un aluat care se lasa la caldura.
Se fac bilute mici, rotunde.
pe o jumatate din felie se pune carne de oaie sau de vita tocata si perpelita putin in ulei de masline, se intinde in asa fel incat sa ocupe doar o jumatate.
Se acopera partea cu carne cu partea fara carne, facandu-se astfel o semiluna.
Cu degetele se lipesc intre ele.
Se mai face inca o semiluna.
Se pun amandoua in forma de cerc intr-o tava mare, rotunda si se baga la cuptor.
Se servesc cu iaurt sau cu compot.
Tin mai mult de o saptamana, se fragezesc cu cat timpul trece.
Pofta buna!
-
Urmatorii 2 au spus mersi lui Aliye Alexia pentru acest subiect
-
-
-
-
01-14-2011, 11:02 AM
Uitam sa spun ca drojdia se topeste in f putin apa cu o lingurita rasa de sare si 2 lingurite rase de zahar,apoi se adauga celelalte ingrediente.Aluatul se mai poate umple cu branza sarata + cascaval ras.Eu cand umplu aluatul cu carne,calesc ceapa cu carnea in prealabil,adaug si putin ardei gras tocat marunt.Se poate adauga in umplutura boabe de mazare(fierte inainte),bucati mici de ciuperci.
-
-
01-14-2011, 03:32 PM
wa aleykum salam frate munir
Daca pofta e asa de mare(suna tare bine reteta,nu-i asa?)poate incercati intr-una din zile si ne spuneti si noua cum a iesit,eventual si ceva poze caci se spune ca bucatarii cei mai buni raman barbatii.
-
-
« Previous Thread | Next Thread » |
Thread Information |
Users Browsing this ThreadThere are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests) |