Pt ca de fiecare data cand am musafiri ma gandesc ce sa fac ca aperitiv si nu-mi prea vine nimic in minte, fiind obisnuita sa fac mancaruri mai complicate, voi deschide acest subiect ca sa-mi fie mai usor..mie si tuturor "gospodinelor" rasaritului.
Aperitivele sunt simplu si rapid de facut si au mai putine calorii, deci sa trecem la treaba

ARDEI UMPLUTI CU URDA



Timp preparare: rapid
Nr. portii: 4
Calorii: 200 cal.
Dieta: Dieta South Beach, Regim lactovegetarian


Ingrediente
4 ardei capia de marime potrivita
1 castravete
100 gr urda
1 lingurita iaurt degresat
1 legatura marar
sare si piper dupa gust


Mod de preparare
Se iau ardeii si li se taie un capacel cu codita cu tot, se curata de samburi cu grija, ca sa ramana intregi, se spala si se scurg.

Se curata, se spala castravetele si mararul, se taie castravetele cubulete si mararul marunt.

Se freaca urda cu iaurtul, sarea, piperul, mararul si castravetii.

Se umplu ardeii cu amestecul de mai sus, se indeasa bine si se pun la frigider.

Se servesc a 2-a zi taind ardeii felii de 0,5 cm grosime.

sursa:www.ele.ro